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桔普茶具体泡法:

首先,我们先拆开一个柑普茶的包装,柑普茶基本都是单个独立包装,有普通包装与密封较好的真空包装。

然后我们把柑普茶拿出,一般质量好的桔普茶果开口较小,装入普洱茶时比较困难,成本高,整体美观大方。质量次一点的桔普茶开口大,外形感觉不美观。

然后先倒出一些普洱茶,根据自己口感调整,再掰三四小块陈皮。把陈皮和普洱茶一起放入茶壶或杯子里,第一遍快速用开水洗茶。洗好后再注开水,盖上盖,泡10秒左右出汤,稍凉便可品赏。

柑普茶泡时候出汤一定出净,留下残留水,下一冲茶汤会苦涩。好的桔普茶可以泡四五泡之十泡左右,很耐泡。在喝柑普茶的时候最好避免空腹。

柑普茶的鉴别

1、观外形:柑普茶经过精制后,陈皮的完整性也能保存得很好,除了陈皮的覆盖处,其他地方都不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。因此在选购柑普茶的时候,如果发现陈皮是破碎的,证明质量不佳。

2、看汤色:柑普茶冲泡出来的茶汤必须是清亮透明的,汤色呈暗栗色,茶汤表面会出现油气雾状气体,极其耐泡。

3、闻香气:柑普茶的气味应该是茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,沁人心脾。

4、品口感:柑普茶入口醇厚滑爽,回味甘甜。如果出现涩味或者是霉味等,说明茶叶品质不佳。

 

柑普茶的品尝

新会柑普茶的特点:入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。掏出少许普洱,再将外壳的陈皮也掰下少许,混在一起,用开水泡过,不用洗茶直接倒入杯中,先观其色,褐红杂黄,温润明亮;再闻其香,酽香中隐约有陈皮的清香;再倒一杯,饮一口顿觉醇厚绵长,待细琢磨,又于喉间回甘,神清气顺。

经过长期陈化,普洱茶苦和涩的味道因加入柑皮的共同发酵,氧化而慢慢减弱,甚至完全没有,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放出甜的味道。上好的柑普茶,越冲泡到后面,甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害,与浓糖的甜腻有所区别,而柑皮的清新沁人心脾,让品茗者得到身心的享受。

在口感上普洱茶的甘醇爽甜,加上新会陈皮的霸气回甘,造就风味一绝的柑普茶品质,使茶的色、香、味具佳,令品茗锦上添花。拂去杂念,泡一壶柑普茶,有滋有味不急不躁地品尝生活,品尝时代,健康生活从此开始。

 

 

 
 
 
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